Duas pessoas morreram Surtos de Listeria em 12 estados dos EUA De acordo com o CDC, tem sido associado a frios fatiados.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, um total de 28 pessoas foram hospitalizadas até sexta-feira no surto que começou em maio.
O Infecções por Listeria foram relatadas Minnesota, Wisconsin, Illinois, Missouri, Geórgia, Carolina do Norte, Virgínia, Maryland, Pensilvânia, Nova Jersey, Nova York e Massachusetts.
De acordo com o CDC, duas mortes foram relatadas em Illinois e Nova Jersey. A agência também observou que uma mulher grávida contraiu listeria e permaneceu grávida após se recuperar.
Aqueles que adoeceram disseram às autoridades estaduais e locais que haviam comido “uma variedade de carnes cortadas em balcões de delicatessen” no mês anterior a adoecerem. Os policiais entrevistaram 18 pessoas, 16 das quais disseram ter comido frios, e descobriram que normalmente comiam peru, linguiça de fígado e presunto. De acordo com o CDC, as carnes cortadas em balcões de delicatessen vieram de vários supermercados e mercearias.
O CDC disse que comparou os alimentos consumidos pelas pessoas afetadas pelo surto com os alimentos consumidos pelas pessoas infectadas com listeria, mas não fazem parte do surto, e descobriu que as pessoas no surto “eram mais propensas a comer peru fatiado”. e salsicha de fígado.
“Esta informação sugere que as carnes frias podem ser a fonte deste surto”, disse o CDC. “No entanto, o CDC não tem informações suficientes neste momento para dizer quais frios são a fonte deste surto”.
O CDC afirma que não há relatos de pessoas contraindo listeria em frios pré-embalados.
A agência observou que o número real de pessoas afectadas pelo surto pode ser superior ao número relatado e que o surto pode ocorrer em estados adicionais sem surtos conhecidos.
Como algumas pessoas recuperam da listeria sem qualquer atenção médica e, portanto, não são testadas para a doença, doenças recentes podem não ser notificadas porque são necessárias três a quatro semanas para determinar se uma pessoa infectada com listeria é contagiosa, disse o CDC. Uma explosão.
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA está trabalhando para identificar o fornecedor de frios que foram cortados nos balcões dos supermercados e comprados por pessoas que ficaram doentes neste surto, disse o CDC.
O CDC recomenda evitar comer frios cortados no balcão até que sejam reaquecidos antes de comer e aconselha mulheres grávidas, pessoas com 65 anos ou mais ou qualquer pessoa com sistema imunológico enfraquecido a consultar um médico. Sintomas de ListeriaEstes incluem febre, sintomas semelhantes aos da gripe, dor de cabeça, rigidez no pescoço, confusão, perda de equilíbrio e convulsões.